A I Mostra Gastronômica realizada pelo Polo Gastronômico de São Leo, SEBRAE e ACIS-SL ocorrerá de 10 a 13 de junho, no 5º andar do Bourbon Shopping São Leopoldo.
O evento, que atenderá fornecedores do setor, estabelecimentos e consumidor final, conta com uma programação diversificada que iniciará na quinta-feira com um coquetel de abertura.
Palestras, Rodada de Negócios e a gravação do programa "Um Gordo na Cozinha", com o Chef José Luiz fazem parte das atrações do evento, que será gratuito.
Confira a programação completa:
10 de junho - Quinta-feira
Das 19h às 21h - Abertura oficial
11 de junho - Sexta-feira
Das 9h às 9h20 - Ações do Polo Gastronômico, com Rogério Celeghini Albino, Presidente do Polo Gastronômico
Das 9h20 às 10h30 - Palestra Alimentação Segura, com Mariana Nodari, Técnica em Alimentos (SENAI)
Das 10h30 às 11h45 - Palestra ABRASEL: A história do crescimento da entidade no RS, com Paulo Moreira, Executivo da ABRASEL
Das 14h às 21h - Rodada de negócios: exposição de fornecedores, serviços e produtos para o setor alimentícios
12 de junho - Sábado
Das 10h às 11h - Palestra Alimentos Funcionais, com a Dra. Denise Ziegler, Nutricionista e Coordenadora do Projeto Escola de Alimentos da UNISINOS
Das 11h às 12h - Palestra Alimentação Segura, com o Dr. José Pedro Martins, Médico Veterinário e Professor da UNISINOS
Das 14h às 15h - Gravação do programa "Um Gordo na Cozinha", com o Chef José Luiz, da Band TV
Das 16h às 18h e das 18h30 às 21h - Oficinas do Sabor UNISINOS, com Chefs Professores do curso de Graduação Tecnológica em Gastronomia
Das 14h às 21h - Exposição do estabelecimentos associados ao Polo Gastronômico
13 de junho - Domingo
Das 14h às 16h30 - Oficina culinária infantil: Cozinhando Histórias, com a Chef Michele Leão
Das 17h às 19h - Oficina Buca: Assando Pizzas, com Sandro Emílio Cassel, proprietário da Bucadisantantonio Pizzas
Das 14h às 21h - Exposição do estabelecimentos associados ao Polo Gastronômico
21h - Encerramento